Микробиота. Невероятная власть кишечника / Microbiote, les fabuleux pouvoirs du ventre 2019

Пару лет назад прочитала книгу «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами». Данный документальный фильм во многом напомнил эту книгу. Он наглядно демонстрирует важность микробиома кишечника для нашего здоровья. Особенно понравилась анимация про кишечные бактерии и лабораторных мышей в кепках:) Сам фильм будет полезно посмотреть абсолютно всем, но в особенности тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Главная идея этого фильма заключается в том, что жители современных мегаполисов сами гробят свое здоровье неправильным питанием и приемом антибиотиков, которые «производят в кишечнике эффект разорвавшейся бомбы». Уже доказана связь между применением антибиотиков у детей и развитием у них впоследствии ожирения и диабета.
У племен аборигенов в Африке и Амазонии, которые питаются «подножным кормом», примерно в 2 раза больше разнообразных бактерий в кишечнике, чем у жителей западных городов. Причина в том, что рацион аборигенов состоит в основном из клетчатки, а жители развитых стран едят крайне мало клетчатки, плюс ещё потребляют много продуктов с вредными пищевыми добавками, например, Е433 и Е466. Это эмульгаторы, которые массово используются в пищевой промышленности, в частности, добавляются в мороженое, шоколадные плитки, заправки для салата. Их употребление вызывает повреждение стенок кишечника, что вызывает воспаление и в долгосрочной перспективе хронические болезни.
Лучшие цитаты: «наш кишечник служит автономной фармацевтической компанией», «лечить больных при помощи бактерий, которых им не хватает, это новые горизонты для медицины»👍