Как правильно и просто приготовить Иван чай, Копорский чай
/video/558629-Udivitelnyiy_ivan-chaiy_%28interesnye_fakty%29 Приготовить Копорский чай очень просто. Ищем полянку или луг, располагающихся на расстоянии
Добавлено: 3 июля 2015 в 03:20трех километров от оживленной трассы. Собираем листья (лучше утром, после росы). Затем перебираем листья, укладываем их банку, закрываем банку крышкой и готовим к ферментации. ВНИМАНИЕ!!! Контролируем время нахождения чайных листов в банке по их цвету и запаху. После появления приятного цветочного аромата и потемнения листьев чай можно доставать из банки и переходить к следующему этапу. В среднем этот процесс занимает 10-12 часов . После этого перекладываем листья в большую посуду (лучше всего взять пластмассовый таз) и начинаем разъединять листья и проминать их руками. Процедура напоминает процесс замешивания теста. В результате чего листья еще больше потемнеют и выделят сок. Накрываем будущий чай полотенцем и ждем 5-6- часов. Теперь можно приступить к сушке чая. Для этого можно воспользоваться сушилкой или духовкой. При температуре 80-100 градусов подсушиваем чайные листы, периодически помешивая их, чтобы чай равномерно высох. Если вы будете сушить Иван чай в духовке, помните, что дверцу духовки необходимо слегка приоткрыть, чтобы в духовке не образовывался пар.После этого добавляем в чай отдельно высушенные (при комнатной температуре) цветки Иван чая и наслаждаемся этим вкусным, а главное, полезным напитком.Копорский чай можно хранить три года. Со временем он становится ещё богаче на вкус. Категория: Дом, семья, дети Теги: Копорский чай, Иван чай, приготовить Иван чай Похожее видеоВсе обсуждения.Комментарии 4 Чтобы писать и оценивать комментарии нужно войти или зарегистрироваться
|
Косы на Руси. Какое значение они имели ?
Нефтяное счастье_ почему нашей стране лучше не слезать с ресурсной иглы
ГИПЕРБОРЕЯ - ПОЧЕМУ ЭТО СКРЫВАЮТ Замалчиваемые факты о северной прародине славян
Правдивая ЛОЖЬ о МОНГОЛО -ТАТАРАХ или ЧИНГИСХАН освободитель РУСИ 🔥
Российский автомобиль «ВОЙТ», плавучие АЭС и другие новинки «АТОМЭКСПО 2024»
Как Россия платила дань США по $1 млрд в ДЕНЬ
